
1月5日,澧縣鹽井鎮白馬廟村,村民在作坊制作手工蕎麥豆皮。每到冬季,當地群眾都有制作蕎麥豆皮的傳統習俗,既可用于日常食用,也可用于款待賓客。臨近春節,不少作坊與村民紛紛開(kāi)始制作蕎麥豆皮,讓它成為記憶中最溫暖的年味,更發(fā)展成為助農增收的特色產(chǎn)業(yè)。湖南日報全媒體記者 郭立亮 攝

1月5日,澧縣鹽井鎮白馬廟村,村民在作坊制作手工蕎麥豆皮。每到冬季,當地群眾都有制作蕎麥豆皮的傳統習俗,既可用于日常食用,也可用于款待賓客。臨近春節,不少作坊與村民紛紛開(kāi)始制作蕎麥豆皮,讓它成為記憶中最溫暖的年味,更發(fā)展成為助農增收的特色產(chǎn)業(yè)。湖南日報全媒體記者 郭立亮 攝